Recettes végétariennes d'Ail et Ail des ours - 4

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Histoire et bienfaits : l'ail des ours -

la cuisine de beauregard 19/04/17 20:41
L'ail des ours C'est la pleine saison de l'ail des ours ! Vous le trouverez facilement en sous bois, plutôt dans les lieux humides. Pour ceux de la région de Valence il y en a plein autour de la ferme d'Ambel, sous le col de la Bataille. Pour le reconnaître,...
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Quiche à l’ail des ours -

La p'tite cuisine de Pauline 11/04/17 07:00
C'est la pleine saison de l'ail des Ours, en Savoie il y en a de partout dans tous les coins sombres et humide.J'avais déjà testé le pesto à l'ail des Ours et cette fois-ci j'en ai fait une quiche avec de la tomme de Savoie et c'était délicieux! Ingrédients......
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Risotto à l’ail des ours et aux asperges -

Pinkcappuccino 10/04/17 07:00
Connaissez-vous l’ail des ours ? Cela fait un moment que j’en entend parler sans en trouver aujourd’hui je teste dans un risotto aux asperges ! J’aime beaucoup enrichir le risotto avec du Millet. C’est une céréale qui se vend sèche et qui ressemble au...
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Gaufres à l’ail des ours (vegan) -

myrtee.fr 08/04/17 13:48
En février, on m’a cuisiné les meilleures gaufres que j’ai jamais mangées. Forcément , elles étaient cuisinées avec amour et surtout elles étaient végétaliennes. Du coup, je me suis acheté un appareil à gaufres 😍 Mes gaufres à l’ail des ours et aux carottes...
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Risotto à l’ail des ours et aux asperges -

Pinkcappuccino 08/04/17 07:00
Connaissez-vous l’ail des ours ? Cela fait un moment que j’en entend parler sans en trouver aujourd’hui je teste dans un risotto aux asperges ! J’aime beaucoup enrichir le risotto avec du Millet. C’est une céréale qui se vend sèche et qui ressemble au...
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Bricks au Chèvre, à l'Ail des Ours et aux Blettes (ou Bettes) du Jardin façon Samoussas -

RécréaNature 06/04/17 21:29
Peut-être vous êtes-vous rendus compte que j'aimais bien les feuilles de brick ;-) En tous cas le retour des beaux jours nous donne envie de légumes de printemps... Mais pour l'instant seules quelques blettes du jardin, un soupçon d'ail des ours et un peu...
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Falafels au four aux épinards et ail des ours {Végane et sans gluten} -

Loetitia cuisine 06/04/17 15:53
Comme promis voici la recette de mes falafels tous verts que vous avez pu apercevoir sur les réseaux sociaux. J’ai hésité à les appeler « falafels de l’espace » mais vous auriez pensé (à juste titre) qu’ils contenaient de la spiruline. Et comme vous avez...
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Beurre de cajou à l’ail des ours -

Mimi Végétale 01/04/17 22:48
Beurre de cajou à l’ail des ours mettre une grosse poignée de noix de cajou dans de l’eau (le plus longtemps possible en changeant l’eau régulièrement). Mixer les cajous avec de l’ail des ours (ou autre chose : basilic, persil, coriande …), de l’ail frais,...
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Sauce crémée à la moutarde et ail des ours -

Mimi Végétale 01/04/17 22:46
Pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d’ail des ours...
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Pains Naan au beurre d ail des ours -

Mimi Végétale 01/04/17 22:43
Il nous faut : 230 g de farine T55 bio 1 yaourt de soja nature 10 g de sucre 10 g de levure à pain 4 g de sel 1 cs d’huile de riz 50 g d’eau tiède 1 cs de beurre d’ail des ours par pain naan + 1 cc de beurre végétale bio... Lire plus
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Guacamole ail des ours et coriandre -

Mimi Végétale 01/04/17 22:42
Pour un beau bol de guacamole, il faut 3 avocats bien murs 4 ou 5 tiges de coriandre une dizaine de feuille d’ail des ours 1 piment végétarien, 2 tiges d’oignons frais, 3 petites gousses d’ail nouveau 3 cs de citron, sel, poivre couper tous les ingrédients...
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Pain au pesto d ail des ours et graines de chanvre -

Mimi Végétale 01/04/17 22:40
Un bon pain bien parfumé, à mangé à l’apéritif ou sans raison (lol) il faut d’abord faire une pate à pizza / pain : 300 g de farine manitoba 15 g de levure sèche boulangère 1 sucre roux 150 g d’eau environ. 5 g de sel du pesto d’ail des ours (produits de...
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Palmiers au pesto d'ail des ours -

By acb 4 you 26/06/16 17:00
C’est la fin du week-end, le dernier (déjà) du mois de juin, mais rien ne nous empêche de prendre un petit apéro pour clore la semaine et avant d’en entamer une autre (Après je pars en vacaaaaaaaaaaaaances, enfin!). Aujourd’hui je vous propose donc une......
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Celle qui faisait…des makis à la betterave et à l’ail des ours {végétalien} -

Une végétarienne presque parfaite 03/06/16 10:26
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise a choisi l’ingrédient...
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Crêpes de pois chiche à l'ail des ours aux asperges (sans gluten) -

Cuillère et saladier 26/05/16 21:07
Alors que d'habitude je me contente de récolter l'ail des ours presque feuille à feuille dans mon jardin, il y a peu j'ai hérité d'une grande assez quantité de cette petite herbe aromatique : presque deux gros bouquets !! Alors bien sûr j'ai fait un ou...
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Verrines de betterave à la rose et fleurs d'ail des ours -

By acb 4 you 26/05/16 08:34
Une amie me faisait récemment la réflexion que mes recettes étaient plus compliquées qu’au début du blog. Elles le sont devenues peut-être un peu pour certaines mais dans la grande majorité des cas j’essaie de partager des idées d’association d’ingrédients......
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Bruschetta à l’ail des ours -

Quatre saisons dans ma cuisine 20/05/16 09:42
J’ai planté deux pieds d’ail des ours l’année dernière dans un coin du jardin. Ils n’ont pas poussé et je pensais qu’ils étaient morts… Alors quel ne fut pas mon étonnement d’apercevoir mi-avril quelques feuilles d’ail des ours qui pointaient … Lire la...
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Tourte aux asperges vertes et pesto d ail des ours -

Mimi Végétale 19/05/16 20:14
Une belle botte d'asperge et voilà comment on fait une belle et bonne tourte il faut : 1 botte d'asperge 1 grosse cs de pesto d'ail des ours (produit de la vie en fait un très bon) 1 pot de tofu soyeux soy (le petit) l'équivalent de 2 oeufs avec le produit...
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"Fromage" à tartiner à l'ail des ours, 5 ingrédients seulement ! (vegan) -

La cuisine d'Anna et Olivia 18/05/16 16:03
Encore une énième recette à base d'ail des ours ! Vous allez finir par vous lasser... La saison va bientôt se terminer ne vous inquiétez pas !! ;) Et puis ici ce petit "fromage" à tartiner peut être décliné avec d'autres herbes aromatiques si besoin,......
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Biscuits apéro à l'ail des ours -

Le monde merveilleux d'Elodie... dans le... 13/05/16 08:31
C'est la fin de la saison pour récolter l'ail des ours, mais voici une recette in extremis. J'ai déjà fait pas mal de pesto, et j'ai testé le sel aromatisé à l'ail des ours cette année. La recette qui suit est une variante de "l'Ail des ours à la Dido"...
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