Les Meilleures Recettes végétariennes de Vietnam

Les recettes végétariennes de vietnam les plus appréciées. Recette végé de vietnam facile, rapide et délicieuse : 18 recettes végétariennes de vietnam sont référencées sur Cuisine VG.

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Novembre, Vietnam et poisson – Soupe de nouilles vietnamienne à la tomate et aux deux tofus -

Lutsubo 23/11/22 02:11
Préparation : 1h Il y a au Vietnam quelques soupes de nouilles à base de tomate que j'aimais beaucoup, à base de porc ou de poisson. Une en particulier, appelée bún riêu est souvent préparée à base de porc haché et de crabe de rivière ; c'est elle que j'avais en tête en...
- Soupe de nouilles
- Nouilles
- Vietnam
- Poisson
- Tomates
- Tofu
- Soupe
Envie de Vietnam – Wok de seitan et chayote -

Lutsubo 17/12/21 09:32
En ce moment, je ne sais pas pourquoi, mais le Vietnam est très présent dans mes pensées et mes envies culinaires. Pas forcément un plat précis - je n'ai même pas été faire de courses dans le quartier de Belleville - mais l'inspiration est là !.. L’article...
- Vietnam
- Chayote
- Seitan
- Wok
Envie de Vietnam – Soupe de nouilles aux christophines -

Lutsubo 02/12/21 02:11
Par quoi cette envie de Vietnam a-t-elle été déclenchée ? Je ne saurais le dire précisément, si ce n'est que ce pays fait partie de ceux que j'aime et qui me manquent beaucoup... L’article Envie de Vietnam – Soupe de nouilles aux christophines est apparu...
Parfum de Vietnam – Tofu aux vermicelles de riz (Bun Dau Hu) -

Lutsubo 22/03/20 09:30
Même si le bo bun a un peu perdu son âme en devenant un "hit" des restaurants asiatiques autour du monde, c'est au départ un plat délicieux qui nous vient du Vietnam. Il comprend tout ce que sa cuisine (ma préférée en Asie) a de meilleur...
- Vermicelle
- Vietnam
- Tofu
- Buns
- Riz
Vietnam cellophane – Vermicelles de « soja » sautés aux légumes (Bún tàu xào) -

Lutsubo 08/03/19 10:08
En Chine, on en fait ces vermicelles que l'on retrouve au Vietnam sous le nom de miến ou bún tàu. Contrairement à d'autres, ils ne s'écrasent pas ; ils restent fermes et translucide à la cuisson, ce qui leur vaut le surnom de glass ou cellophane noodles...
- Vermicelle
- Vietnam
- Légumes
- Sauté
- Soja
- Buns
Vietnam cellophane – Wok de vermicelles de « soja » aux légumes (Bún tàu xào) -

Lutsubo 08/03/19 10:08
En Chine, on en fait ces vermicelles que l'on retrouve au Vietnam sous le nom de miến ou bún tàu. Contrairement à d'autres, ils ne s'écrasent pas ; ils restent fermes et translucide à la cuisson, ce qui leur vaut le surnom de glass ou cellophane noodles...
- Vermicelle
- Vietnam
- Légumes
- Soja
- Buns
- Wok
Viet Nam : Chuối Chiên (Bananes Frites) -

196 Flavors 22/02/19 02:28
Que sont les chuối chiên ? Les chuối chiên sont des bananes frites et elles sont, sans nul doute, un des desserts de rue les plus populaires du Vietnam. Les chuối chiên sont la version vietnamienne des bananes frites indonésiennes et malaisiennes, les pisang...
- Vietnam
- Viet Nam
- Bananes
- Frites
- Chien
Viet Nam : Cà Phê Đá -

196 Flavors 12/02/19 20:48
Qu’est-ce que le cà phê đá ? Le café glacé vietnamien, également appelé cà phê đá ou café da, est une boisson traditionnelle du Pays du Dragon Bleu. Le cà phê đá est préparé à partir de café torréfié Robusta à grains moyens du Vietnam. Il est plus intense...
- Vietnam
- Viet Nam
Viet Nam : Bánh Bò -

196 Flavors 03/02/19 03:43
Cap sur le Viet Nam avec les bánh bò. Ces petits gâteaux de riz à la texture spongieuse sont un pilier de la gastronomie du pays sud-asiatique. On les déguste pour le gouter ou le dessert. Les bánh bò sont faits sur place et offerts par des vendeurs ambulants...
- Vietnam
- Viet Nam
Version vietnamienne – Aubergines au gingembre, cuites à la vapeur -

Lutsubo 08/07/18 10:47
Voici une de mes recettes d'aubergines préférées (il y en a beaucoup, je sais...) que je n'avais pas encore pris le temps d'écrire. C'est une recette du Vietnam, un pays cher à mon cœur dont j'adore la cuisine. Elle se fait l'été chez nous, quand c'est...
Retour du Vietnam – Les nems de Yen -

Lutsubo 14/01/18 22:52
Dans une maison où j'ai logé près de Hoi An au Vietnam, dans le centre du pays, un couple nous faisait une merveilleuse cuisine et le premier soir j'ai dégusté des nems, cha gio en viêt, incroyablement bons...
Viet et fêtes en croûte -Bánh Pa Tê Sô -

Lutsubo 23/12/16 09:18
Je vais vous confier l’un de mes meilleurs et plus anciens souvenirs culinaires du Vietnam : le jour où j’ai dégusté sur un stand dans une rue voisine du marché […]
Union parfaite à la Vietnamienne – Canh cà chua đậu hũ -

Lutsubo 21/05/16 10:25
Préparation : 2h Vous le saviez sans doute avant moi, mais je viens donc de réaliser que tofu et la tomate vont très bien ensemble, que ce soit comme ici "à égalité" dans un joli bouillon parfumé, mais aussi quand le tofu farcit la tomate ou quand la tomate sert de sauce...
- Tomates
- Tofu
- Coriandre
- Soupe
- Vietnam
- Asie
Viet/Veg – Tofu à la citronelle/đậu phụ nướng sả -

Lutsubo 16/01/16 09:36
J'ai eu envie de tester ma recette habituelle au poulet avec du tofu. Deux raisons à cet essai : parce que je mange moins de viande depuis quelques temps et je ne m'en porte pas plus mal et parce que le tofu est un ingrédient central de la cuisine en Asie...
- Tofu
- Vietnam
- Citronnelle
Gâteau à l’orange -

Recettes Piémontaises 31/07/15 00:49
Une première ! Mais que l’on refera, car c’était vraiment succulent et pourtant, je ne suis pas un bec sucré. Ingrédients : 240 g de beurre ramolli ( facultatif 1 noisette pour le moule) 10 càs de sucre en poudre + 2 càs 4 œufs 14 càs de [...]
- Cuisine Facile
- Grand-Mère
- Italie
- Nouvelle Calédonie
- Provence
- Vietnam
- Enfant
- Coco
Noix de coco confite -

Recettes Piémontaises 31/07/15 00:00
Ça fait plusieurs fois que l’on en fait et je sais que Christophe va adorer quand il va venir nous voir Ingrédients : 1 noix de coco (cette fois-ci, je n’ai pris qu’une demi et petite) 250 g de [...]
- Cuisine Facile
- Grand-Mère
- Italie
- Nouvelle Calédonie
- Provence
- Vietnam
- Enfant
- Coco
Shiitakes et tofu mijotés à la sauce soja (Vietnam) -

Un peu gay dans les coings... 19/06/15 09:10
Je ne suis pas végétarien, mais si je devais me définir, je dirais que je suis flexitarien: je mange de la viande assez peu souvent, et quand c'est le cas, j'essaie qu'elle soit la meilleure possible. Je n'ai pas souvent de tofu au frigo, mais bien préparé,...
- Sauce soja
- Shiitake
- Vietnam
- Sauces
- Soja
- Tofu
Menu du Vietnam – Kitchen Trotter -

My Steys Cook 21/06/14 09:50
Ce mois-ci la box Kitchen Trotter me propose de réaliser une escale au Vietnam avec un Menu 100% Vietnamien et comme la fois dernière, de l’entrée au dessert en passant par la boisson. Voici le contenu global du kit : avec petit cadeau, petite gourmandise,...

Recettes ›

Vietnam

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Envie de Vietnam – Wok de seitan et chayote -

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