Recettes végétariennes de Pensées Terriennes

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Gâteau de semoule au safran, à l’amande et à la fleur d’oranger avec sauce aux dattes -

Pensées Terriennes 24/11/13 12:44
Ingrédients : - 1L de lait d’avoine - 150g de semoule fine - 100g de sucre - 60g de poudre d’amande - arôme de fleur d’oranger - 2 petits pots de safran en poudre (= 0.2g au total) - amandes … Lire la suite →
- Gâteau de Semoule
- Sauce aux dattes
- Fleur d'oranger
- Semoule
- Safran
- Dattes
- Gâteaux
- Amande
- Fleurs
- Sauces
Soupe de courge et de pâtisson au lait de coco et au curcuma frais -

Pensées Terriennes 23/11/13 18:56
Ingrédients : - un morceau de courge - un petit pâtisson - lait de coco - curcuma frais - sel - poivre - coriandre fraîche Préparation : - Détailler le morceau de courge et le petit pâtisson en gros morceaux. … Lire la suite →
- Soupe de courge
- Pâtisson
- Curcuma
- Courge
- Soupe
- Lait
Gâteau léger de tofu soyeux à la fraise et à la rhubarbe -

Pensées Terriennes 17/06/13 18:04
Pour un moule carré de 20 cm de diamètre : Ingrédients : 400g de tofu soyeux 150g de farine 50g de poudre de noisette (ou d’amande) 50g de sucre 1 cas de purée d’amande blanche 2 cas d’huile de tournesol … Lire la suite →
- Gâteau Léger
- Tofu soyeux
- Rhubarbe
- Gâteaux
- Fraises
- Tofu
Jus de pastèque, betterave, gingembre et menthe -

Pensées Terriennes 13/06/13 16:41
Ingrédients et préparation : Pastèque Betterave Gingembre frais Menthe fraîche (facultatif) Quantités variables selon les goûts. Pour un grand verre, j’ai mis un peu moins d’une demi-pastèque. La mienne était petite (type Sugar Baby, 20 cm de diamètre)....
- Gingembre
- Betteraves
- Pastèque
- Menthe
- Jus
Purée de patates douces à l’orange et au basilic -

Pensées Terriennes 03/06/13 16:56
Ingrédients : 4 patates douces 1 orange bio 2 échalotes 1 petit oignon 70 ml de crème soja cuisine (ou autre crème végétale) basilic frais huile d’olive sel Préparation : - Éplucher et couper les patates douces en morceaux, faire cuire … Lire la suite →...
- Patate douce
- Basilic
- Orange
- Purée
Dessert végétal façon crème brûlée à la vanille et au thé vert matcha -

Pensées Terriennes 31/03/13 19:25
Pour mon premier essai de crème brûlée végétale je suis partie d’une recette trouvée sur le blog de Payette. Il se trouve qu’il s’agit à la base d’une recette de Marie Laforêt du blog 100%Végétal. J’ai … Lire la suite →
- Crème brûlée
- Desserts
- Vanille
- Crèmes
- Thé
Salade de pommes de terre, betteraves et topinambours -

Pensées Terriennes 09/03/13 16:42
Ingrédients : - Betteraves cuites - Pommes de terre - Topinambours Préparation : - Faire cuire les pommes de terre et les topinambours à la vapeur. Pour ma part, je les lave et les épluche avant la cuisson. - Couper … Lire la suite →
Flans à la banane et au lait d’avoine -

Pensées Terriennes 04/02/13 15:28
Voilà un dessert très simple et très rapide à faire. Il nécessite peu d’ingrédients et permet de faire quelque-chose des bananes un peu trop mûres. Ingrédients (4 petits bols) : 4 bananes bien mûres 700 ml de lait d’avoine 1 … Lire la suite →
- Avoine
- Bananes
- Flan
- Lait
Soupe de poireaux, shiitakes et champignons de Paris -

Pensées Terriennes 08/12/12 21:16
Ingrédients : 300g de poireaux émincés 300g de shiitakes frais 150g de champignons de Paris frais 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 1L d’eau 15cl de crème soja 1/2 cac de noix de muscade en … Lire la suite →
- Soupe de poireaux
- Champignons
- Shiitake
- Poireaux
- Paris
- Soupe
Gâteaux de riz gluant et anko -

Pensées Terriennes 04/12/12 19:03
Voilà ce que j’ai fait du restant d’anko qu’il me restait. Généralement, ces gâteaux se font avec de la banane. Ingrédients : 200g de riz gluant 400 ml de lait de coco 60 g de sucre de canne en poudre … Lire la suite →
- Riz gluant
- Gâteaux
- Riz
Rouleaux de printemps au tofu mariné et crudités -

Pensées Terriennes 30/11/12 14:53
Pour le tofu mariné : Tofu frais Ail émincé Gingembre frais émincé Sauce soja (Shoyu ici) Découper le tofu en lamelles, le mettre dans un récipient et ajouter la sauce soja, l’ail et le gingembre émincés. Mélanger et laisser mariner … Lire la suite →
Glace végétalienne à l’Azuki -

Pensées Terriennes 20/11/12 17:40
J’adore les glaces et je trouve qu’il n’y a pas de saison pour en manger. Ça faisait un moment que j’avais envie de tester ce petit haricot dans une préparation sucrée. En effet, le haricot Azuki (アズキ) est souvent utilisé … Lire la suite →
- Azuki
- Glaces
Purée de pommes de terre et de courge patidou au curry et à la crème de coco -

Pensées Terriennes 13/11/12 17:22
Pour finir le restant de courge patidou que j’ai fait cuire à la vapeur pour le gâteau d’automne, j’ai fait une petite purée avec des pommes de terre, de la crème de coco, du curry et du curcuma. Je donne … Lire la suite →
- Pomme de terre
- Courge
- Purée
- Curry
- Crèmes
Gâteau d’automne -

Pensées Terriennes 12/11/12 15:49
Ingrédients : 300g de purée de courge patidou 200g de farine de blé T80 80g de poudre de noisettes 80g de sucre de canne en poudre 30g de poudre Impérial 100ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal) 60ml d’huile … Lire la suite →
- Automne
- Gâteaux
Gâteau aux pommes et au tofu soyeux -

Pensées Terriennes 07/11/12 22:17
Voilà une seconde recette de monsieur destinée en premier lieu à liquider un paquet de tofu soyeux perdu dans le frigo et aussi au passage à écouler un peu les paquets de farines différents déjà ouverts et qui traînent dans … Lire la suite →

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Gâteau de semoule au safran, à l’amande et à la fleur d’oranger avec sauce aux dattes -

Soupe de courge et de pâtisson au lait de coco et au curcuma frais -

Gâteau léger de tofu soyeux à la fraise et à la rhubarbe -

Jus de pastèque, betterave, gingembre et menthe -

Purée de patates douces à l’orange et au basilic -

Dessert végétal façon crème brûlée à la vanille et au thé vert matcha -

Salade de pommes de terre, betteraves et topinambours -

Flans à la banane et au lait d’avoine -

Soupe de poireaux, shiitakes et champignons de Paris -

Gâteaux de riz gluant et anko -

Rouleaux de printemps au tofu mariné et crudités -

Glace végétalienne à l’Azuki -

Purée de pommes de terre et de courge patidou au curry et à la crème de coco -

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