Recettes végétariennes de Grand-Mère et Provence - 2

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Squash au miel -

Recettes sans sulfites. 22/05/16 13:24
Aujourd’hui, c’est la fête de la nature, alors on a fait le jardin. Puis on est passé à table, pour un très bon repas. Ingrédients : 1/2 squash (ou courge douce) miel 1 feuilles de laurier 1 feuilles de cirtonnelle sel Préparation : Laver et sécher la squash....
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Œufs pochés -

Recettes sans sulfites. 22/05/16 10:33
Un œuf poché, normalement, ça se fait comme ça : Merci Chef Simon pour cette vidéo. Mais moi, je les fais sans vinaigre et cela fonctionne très très bien !Alors ne vous privez plus ! Ingrédients : 1 œuf très frais 1 casserole d’eau sel Préparation : Suivre...
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Risotto au pesto d’asperges -

Recettes sans sulfites. 20/05/16 11:46
JE PARTICIPE AU DÉFI CUISINE DE STÉPHANE ET VOUS ??? https://cuisinevg.fr/defi-on-se-met-au-vert Peut-on tout safraniser ? Pour l’instant, tout ce que j’ai testé a eu un résultat très positif. Le safran optimise les saveurs et valorise tous les ingrédients,...
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Soupe rose, spécial "défi soupes et veloutés", de Recettes.de -

Recettes Piémontaises 13/01/16 08:00
Cuisson : 30 min Comme vous le savez, je fais parti du jury du défi cuisine, de ce mois de janvier, de Recettes.de Le jury, ce mois-ci est composé de : Anissa de 123gourmandises Brigitte de Douce cuisine dans les nuages Couteaux et Tire Bouchons [...]
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Brochettes de fruits sur piques de cannes à sucre -

Recettes Piémontaises 10/01/16 20:40
Si, comme moi, tu as presque 4 ans, que tu adores cuisiner et que ta maman et ton papa te laissent préparer des petits plats avec eux, alors cette recette facile et rapide est pour toi. Ingrédients (pour 10 brochettes) : 1/2 tronçon de canne à sucre [...]
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Façon Revani -

Recettes Piémontaises 10/01/16 20:07
Crétoise ??? Je ne sais plus de quelle nationalité était ma copine.Hum… Oui, crétoise, je crois. Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ???En fait, simplement parce qu’il me restait de la semoule et que je me suis demandée quoi faire avec. Puis je...
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Gâteau des rois, Provençal, revisité à la calédonienne -

Recettes Piémontaises 07/01/16 04:38
Je n’aime pas la frangipane, donc je ne fais jamais de galette et puis je viens de Provence, où l’on mange le gâteau des rois, que l’on appelle aussi la couronne, par sa forme.Depuis des années, je fais des tests et je suis moyennement ou non convaincue...
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Salade de fruits avec les oranges du jardin -

Recettes Piémontaises 02/11/15 00:25
3 semaine que j’ai fait 2 recettes pour participer aux défis de Stéphane et… Je ne les ai pas postées, dommage, hein ? Pas très grave, je les poste aujourd’hui Ingrédients : 1 pastèque 1 orange 1 poire 1 ananas 1 pomme 1 banane Vous [...]
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Risotto à la Citrouille -

Recettes Piémontaises 01/11/15 23:58
3 semaine que j’ai fait 2 recettes pour participer aux défis de Stéphane et… Je ne les ai pas postées, dommage, hein ? Pas très grave, je les poste aujourd’hui Ingrédients : Riz : 70 à 80 g de riz par personne 1 poignée de champignons secs par [...]
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Risotto aux aubergines et aux champignons secs de Papy -

Recettes Piémontaises 23/09/15 09:26
Si tu as 3 ans et demi, comme moi et que tes parents te laisse t'exprimer en cuisine, alors tu peux faire cette recette facile, avec ton papa et/ou ta maman. Ingrédients : Riz : 70 à 80 g de riz par personne 1 poignée de champignons secs par [...]
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Pain à l’épeautre -

Recettes Piémontaises 06/08/15 03:25
Personnellement, j’ai une machine à pain, très très simple, avec comme programme : pain blanc, pain noir et viennoiseries. Je ne m’en sers jamais pour cuire mais pour le mélange des ingrédients (que vous pouvez bien évidemment faire à la main) et la [...]
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Yaourt maison, avec yaourtière Tupper ou sans yaourtière -

Recettes Piémontaises 04/08/15 10:11
Vous n’avez pas de yaourtière ou une yaourtière Tupperware ?Alors ces yaourts sont pour vous. Et vous les aimez comment vos yaourts ?Plutôt liquide et doux, type brassés ? Ou plus dense et légèrement acide ?Sachez que ce n’est qu’une question de [...]
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Courgettes à la Worcester sauce -

Recettes Piémontaises 31/07/15 04:39
Nos amis canadiens sont rentrés chez eux, après quelques années sur le territoire.En partant, ils nous ont laissé pas mal d’affaires, mais aussi des condiments, dont de la Worcester sauce.Honnêtement, je n’ai jamais cuisiné cela et je ne savais même pas,...
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Gâteau à l’orange -

Recettes Piémontaises 31/07/15 00:49
Une première ! Mais que l’on refera, car c’était vraiment succulent et pourtant, je ne suis pas un bec sucré. Ingrédients : 240 g de beurre ramolli ( facultatif 1 noisette pour le moule) 10 càs de sucre en poudre + 2 càs 4 œufs 14 càs de [...]
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Noix de coco confite -

Recettes Piémontaises 31/07/15 00:00
Ça fait plusieurs fois que l’on en fait et je sais que Christophe va adorer quand il va venir nous voir Ingrédients : 1 noix de coco (cette fois-ci, je n’ai pris qu’une demi et petite) 250 g de [...]
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Salade en couronne -

Recettes Piémontaises 29/07/15 00:57
Une petite mayo maison ? Des légumes parfumés, c’est le moment de faire une salade composée. Ingrédients : 200 g de concombre 200 g de tomates 100 g de poivron jaune 1 oignon 1 œuf dur Et de la mayonnaise maison ( 1 jaune d'œuf + 1 [...]
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Cannelloni alle patate ed ai porcini -

Recettes Piémontaises 27/07/15 00:59
J’avais donné cette recette sur un autre blog, il y a quelques années.Allez, on la ressort et on partage Ingrédients (Pour 6 personnes) : 500 gr de pommes de terre à chair jaune200 gr de cèpes1 petit oignonhuile d'olive vierge extra3 ou 4 branches de [...]
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Aubergines grillées à l’ail et au persil -

Recettes Piémontaises 24/07/15 00:58
On nous a donné des aubergines blanches. Je ne connaissais pas du tout et vous ??? Je me suis dit que j’allais les faire en entrée, à la manière piémontaise. Ingrédients : - Une grosse aubergine- de l’ail- du persil- de l’huile d’olive- de la fleur de [...]
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Tarte au melon -

Recettes Piémontaises 22/07/15 12:46
Vous avez un ou plusieurs melons qui n’ont pas de goût ?Ne gaspillez pas, ne jetez pas. Faites une tarte ! Ingrédients : Pâte brisée :– 4 càs de farine– 1 càs de sucre– 10 noix de beurre– 60 ml d’eau– 1/2 càc de sel Garniture :– 1 gros melon ou 2 [...]
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Flan aux pommes -

Recettes Piémontaises 08/06/15 05:01
Ce soir, nous avons du monde imprévu et moi, je n’ai pas le temps de faire trop compliqué, alors zou ! On s’active et… Petite recette rapide qui fait toujours son petit effet. Ingrédients pour 8 petits flans (oui, y’en n’a plus que 6 sur la photo mais [...]
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Squash au miel -

Œufs pochés -

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Brochettes de fruits sur piques de cannes à sucre -

Façon Revani -

Gâteau des rois, Provençal, revisité à la calédonienne -

Salade de fruits avec les oranges du jardin -

Risotto à la Citrouille -

Risotto aux aubergines et aux champignons secs de Papy -

Pain à l’épeautre -

Yaourt maison, avec yaourtière Tupper ou sans yaourtière -

Courgettes à la Worcester sauce -

Gâteau à l’orange -

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