Les Recettes végétariennes de Christophine

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Gratin de christophines Gratin de christophines Par Sweet Kwisine 06/02/14 00:09 Le gratin de christophines c'est l'un des classiques de la cuisine martiniquaise. J'aime beaucoup la christophine, si tu me lis régulièrement tu as déjà du t'en rendre compte. C'est un légume que l'on peut trouver un peu toute l'année sous nos latitudes,...
Salade tiède de christophines sautées à l'ail et au thym Salade tiède de christophines sautées à l'ail et au thym Par Sweet Kwisine 06/07/13 09:00 Les christophines sont des légumes charmants. En plus de porter un petit nom rigolo, elles peuvent se consommer à toutes sauces ou presque. On les mange crues râpées comme des concombres, en velouté, en gratins, en daubes, dans le colombo et autres plats...
Terrine de christophines au colombo Terrine de christophines au colombo Par Végécarib 01/12/09 20:23 L’autre jour je vous ai donné la recette de la terrine de courgettes . Un grand classique à la maison mais comme, même ici, les courgettes se font rares (enfin surtout chères en vérité) j’ai eu envie de les remplacer par une christophine (chayotte, chouchou,...
Gratin de christophine Gratin de christophine Par Végécarib 29/03/09 20:40 Voilà une vrai recette d’ici que je ne change -presque- pas. Malgré l’abondance des fruits et légumes qui poussent ici, il y a peu de préparation élaborées végétariennes. La cuisine antillaise tourne beaucoup autour du poisson et de la viande. Les légumes...

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